为进一步强化肉制品生产监督管理，督促肉制品生产主体落实食品安全主体责任，增强绥宁县肉制品生产行业食品安全风险防范水平，自7月下旬开始，县市监局结合实际，扎实开展肉制品质量安全提升专项整治行动。

此次行动主要以原料肉追溯管理和生产加工过程为重点，以提升自查效果为抓手，以全面覆盖、严肃查处为手段，以促进行业管理，强化行业自律为目的，严格规范肉制品生产单位生产流程。本次专项行动共出动我局执法人员15人次，检查肉制品生产企业7家，其中有1家长期停产，检查中发现问题2个，责令整改2家，并对6批次的肉制品进行抽检，检验结果全部为合格。

下一步，该局将通过严格肉制品生产许可、加强肉制品生产经营监督检查、强化肉制品监督抽检和风险监测等监管手段，不断加强肉制品质量安全监督管理，切实保护消费者合法权益，维护市场稳定和消费安全。